Roberta Barone

Roberta Barone é Doutoranda em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da Universidade Federal da Bahia (UFBA). Mestre em Medicina e Saúde pela Faculdade de Medicina da UFBA, Residência em Nutrição Hospitalar Pediátrica pelo COM-HUPES/UFBA e Graduação em Nutrição (UFBA). Atua como Avaliadora do Sistema Nacional de Avaliação da Educação Superior do Ministério da Educação (MEC). Experiência como Docente, Coordenadora de Curso de Graduação presencial e à distância em Instituições de Ensino na Bahia. Possui aperfeiçoamento no atendimento ao paciente com Transtorno do Espectro Autista pela UCDAVIS – University of Califórnia, formação em Medical Neuroscience pela Duke University; Child Nutrition and Cooking por University Stanford; Understanding the Brain: The Neurobiology of Everyday Life pela University Of Chicago; Análise do Comportamento Aplicada- ABA e Seletividade Alimentar.